épicétout, la cuisine de dany

SALADE DE QUINOA AUX LÉGUMES ET ROULEAUX DE COURGETTES AU SAUMON

Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Pour 4 personnes : -2 courgettes -2 tranches de saumon fumé -Fromage frais ail et fines herbes -4 radis rouges -8 œufs de caille cuits dur -1 petit melon -1 petit poivron rouge -2 carottes -4 fines tranches de jambon...

12 juil.

BOULETTES DE POULET FÈVES ET PETITS POIS

Préparation : 25 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -2 filets de poulet -1 gousse d’ail -2 petits oignons -1 citron bio -1 cuillère à soupe de pistaches non salées -1 tranche de pain de mie -10 cl de lait -2 œufs -1 bouquet d’herbes de saison -100...

11 juil.

FOCACCIA AU PARMESAN, OIGNON, TOMATE ET ROMARIN

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Pour 5/6 personnes : -300 g de farine T 45 -150 g de farine T 65 -30 cl d’eau -5 g de levure du boulanger -60 g de parmesan râpé -2 oignons blancs -6 petites tomates grappe -1 cuillère à café de sel -Huile d’olive...