CABILLAUD CUIT LENTEMENT AU CONFIT D’OIGNONS ET POIREAUX GLACÉS
Préparation : 20 min Cuisson : 1h 20 Pour 4 personnes : -800 g de dos de cabillaud -4 petits poireaux -3 oignons -40 g de beurre -1 cuillère à café de cassonade -2 cuillères à café d’épices Pempa (ou de paprika) -1 filet de jus de citron -1 filet de crème...