épicétout, la cuisine de dany

TARTE AUX ASPERGES, MOZZARELLA ET CITRON CONFIT

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -250 g de pâte feuilletée -500 g d’asperges vertes -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -Le jus d’1/2 citron -1 cuillère à soupe de menthe ciselée -180 g de mozzarella -50 g de parmesan râpé -1...

9 avr.

Préparation : 20 min Pour une vingtaine de truffes : -100 g de palets bretons -120 g de chocolat noir aux éclats de noisettes -60 g de beurre -1 cuillère à soupe de crème liquide -1 cuillère à soupe de cacao -12 noisettes -Cacao pour la finition Faites...

7 avr.

TARTELETTES CHAMPIGNONS ET OIGNONS AU COMTÉ

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -200 g de pâte feuilletée -1 cuillère à soupe de lait -300 g de champignons -2 oignons -30 cl de crème liquide -80 g de Comté râpé -30 g de beurre -1 pincée de muscade -sel, poivre Garnissez 4 moules...